Desde Granada se acaba de lanzar a internet la promoción de los vinos de Granada con denominación de Origen y lo cierto es que es una buena estrategia para dar a conocer al resto de España los buenos vinos de Granada y también al resto del mundo. Es una oportunidad para extender la marca de vinos de Granada por el mundo y que la ciudad también sea mucho más popular gracias a estos vinos de tan buena calidad que nos ofrecen y que tanto gustan a los amantes de los buenos vinos.

Es una buena oportunidad para que la ciudad de Granada salga muy beneficiada de esta promoción a través de canal Vinosdegranada.tv, una buena forma de dar a conocer estos vinos. Dentro del portal se podrá acceder a toda la información en diferentes idiomas, para que todo el mundo pueda obtener una amplia información acerca de los vinos de Granada, unos vinos de gran calidad y que son perfectos para disfrutarlos en muchas ocasiones. Seguro que con esta nueva promoción, los vinos de Granada serán mucho más populares y además tendrán una mayor repercusión.

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El Día de San Marcos es un momento muy celebrado en la provincia de Granada. Tradicionalmente este día es un momento en el que se puede disfrutar de una buena comida en familia,  disfrutando con la tradicional tarta de San Marcos, los buenos pucheros y la buena carne. Durante este fin de semana han sido muchos los granadinos que han salido al campo para disfrutar de San Marcos, mientras que en muchos pueblos han mantenido la tradición de hacer una comida un tanto especial y comer en familia.

San Marcos es un día muy especial y actualmente sigue la tradición de elaborar una comida especial para este día, que es lo mejor para poder disfrutar en familia de un día muy especial y que se lleva celebrando desde hace muchos años en la provincia de Granada y por supuesto en muchas otras zonas de España, donde la tradición de celebrar el Día de San Marcos se mantiene, un día en el que la comida no falta y se suelen elaborar diferentes platos especiales para este día tan especial y tan esperado.

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Un conocido productor de la BBC ha lanzado una guía de lo más atractiva. Se trata de una guía con diferentes lugares donde poder tapear en la ciudad de Granada, algo que gusta mucho a los ingleses que vienen hasta la ciudad, por lo que es una guía que ayudará a que todos los ingleses descubran las mejores tapas de Granada y los mejores lugares donde encontrarlas, que es algo fundamental cuando uno viene de visita a Granada. Nada mejor que disfrutar de los clásicos perritos, buenos embutidos, migas, patatas asadas o cualquier otra tapa de Granada que te apetezca.

Esta guía lleva como nombre Granada Tapas Tours, 100 bars in Granada. Es un título bastante claro de lo que el inglés se puede encontrar en esta guía y una gran variedad de tapas de la ciudad.  Es una guía que consta de 180 páginas y es una guía ideal  para que los turistas ingleses puedan disfrutar de los mejores lugares donde se encontrarán con las típicas tapas. Granada es una ciudad que gusta mucho por su cultura pero la gastronomía es una parte fundamental para el turista, sobre todo el inglés.

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A lo largo de estos últimos días se ha celebrado la Feria de la Tapa de Granada, un evento muy atractivo y que ha gustado mucho al público en general, sobre todo al poder disfrutar de las buenas tapas de los diferentes bares participantes, que han sido tapas muy variadas y además todas ellas con un sabor muy agradable. Después de elegir las mejores tapas de este año, nos quedamos con dos tapas que realmente han destacado mucho a lo largo de este evento y que han sido las mejores de entre todas las tapas.

El jurado ha elegido la tapa de Atún escabechado a la naranja como la mejor tapa de las que se han estado elaborando en los bares representantes, pero también ha elegido la tapa de pastela de cordero segureño con helado de mango a la canela, por lo que tanto el atún como la carne de cordero, han sido los dos ingredientes destacados de esta estupenda Feria de la Tapa de Granada, que es uno de los grandes eventos gastronómicos que se celebran cada año en la ciudad de Granada.

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Un delicioso bizcocho gusta a casi todo el mundo y son muy sencillos de hacer. Este bizcocho con leche condensada es una maravilla para disfrutar de una buena merienda o cuando te apetezca disfrutar mucho de un buen bizcocho, con todo el sabor de la leche condensada  y  con los siguientes ingredientes:

• 1 sobre de levadura
• 400 gramos de leche condensada
• 4 huevos
• 150 gramos de harina
• 3 cucharadas de mantequilla

Este bizcocho es muy sencillo de hacer, ya que únicamente debemos batir perfectamente los huevos y poco a poco mezclarlos con el resto de ingredientes. Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para mezclar mucho mejor. Echamos la mezcla en nuestro molde y luego simplemente dejamos que se haga en el horno.

Lo ideal es que se haga a 180ºC durante unos 25-30 minutos hasta que esté hecho y lo veamos muy bien dorado. Es una delicia para poder merendar y ofrecer a tus invitados un bizcocho totalmente diferente, y que seguro triunfarás con este postre tan estruendo y tan fácil de hacer, además de llevar muy poco tiempo en hacerlo.

Vía|cocinatipo

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En este mes de febrero se celebrará un evento muy interesante desde el punto de vista gastronómico en Granada. Se trata de las Jornadas gastronómicas “Granada a la carta”, un evento en el que se podrá disfrutar de los buenos alimentos de la tierra en cada uno de los restaurantes que participan en este evento. Los restaurantes participantes son unos 200 y en cada uno de ellos  se  podrá disfrutar de alimentos de la tierra. Es una buena forma de promocionar Granada y su gastronomía.

Si te apetece disfrutar de platos típicos de Granada, durante este mes de febrero podrás disfrutar de buenos platos a excelentes precios en cada uno de los establecimientos de la provincia que participan. Además de poder disfrutar de buenos alimentos, se podrá disfrutar de una serie de vinos de la tierra, que acompañarán perfectamente al plato en cuestión. Es un evento que durará durante todo el mes de febrero y se espera que sea muy exitoso, tanto por parte de los granadinos como por parte de los visitantes que vengan a Granada para disfrutar de su gastronomía, que es estupenda.

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Un bizcocho con miel es una receta que siempre gusta y que se puede encontrar en muchas partes de España, así que es uno de esos postres que gustan a todos  y es una buena manera de deleitarse con una receta sencilla y que seguro no tendrás problemas en hacer cuanto te apetezca disfrutar de un buen bizcocho. Para elaborar este bizcocho usaremos los siguientes ingredientes:

• 1 vaso de leche
• Mantequilla
• Levadura
• Miel
• 2 tazas de azúcar
• Sal
• 1/4 taza de azúcar

Es uno de esos bizcochos para los que no hay que tener una especial habilidad en la cocina, porque se trata de mezclar esos ingredientes excepto la miel, que se la pondremos fuera. Después de mezclar todo muy bien lo que tenemos que hacer será echar en un molde que ya tenemos preparado en el horno y en el que untaremos mantequilla.

El bizcocho se hace en 25 minutos a 150ºC aproximadamente. Luego le podremos dejar unos minutos para que se dore por la parte de arriba, aunque es cuestión del gusto de cada uno. La miel se echa cuando se corte cada trozo y es desde luego una forma de darle un sabor mucho más intenso a este bizcocho.

Vía|Cocinatipo

Foto|Esenciaenvainilla

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Granada es una atractiva ciudad andaluz, con los encantos propios de esta zona de España. Después del intenso calor que se sufre cada verano en Granada, ahora llega el otoño, que es una época del año muy atractiva, porque en primer lugar la temperatura es mucho más agradable que durante el resto del año y además los turistas disfrutan con los hermosos paisajes naturales de este mes de octubre, que es un mes muy apropiado para hacer un viaje por estas tierras atractivas de Andalucía, que es un lugar muy interesante para conocer y donde pasar unas atractivas vacaciones, que siempre sientan bien.

Lo mejor de todo es que puedes encontrar vuelos baratos a Granada con mucha facilidad, gracias a las ofertas que ofrecen las compañías aéreas, para que así los turistas puedan disfrutar de todos los atractivos de Granada, la buena cocina granadina, así como monumentos, lugares especiales y ambiente en general. Granada es una ciudad muy especial, que gusta mucho a los turistas y que durante el otoño es un momento idóneo y especial para conocer buena parte de todo lo que envuelve  a Granada, que es estupendo y de verdad te va a sorprender gratamente cuando la conozcas.

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Una buena receta de bacalao al horno es simplemente un plato muy bueno que se puede comer en Granada y otras partes de España. Es una delicia de pescado, que con ciertos ingredientes, queda muy bien. Los ingredientes a usar son:

• 500 gramos de bacalao
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Vino blanco
• Laurel
• Perejil
• Harina
• Sal, aceite de oliva
• Caldo
• Tomate frito

En una sartén vamos haciendo nuestro refrito con la cebolla y los ajos. Cuando todos ellos estén dorados entonces agregamos el tomate frito, un poco de harina, laurel y dejamos que se termine de hacer. Un poco de vino irá muy bien para darle un toque de sabor muy agradable al paladar.

El Bacalao se comienza a hacer en una cazuela de barro y se le agrega este estupendo refrito, con un poco de caldo. Cuando esté a punto de terminar, lo dejamos en el horno que se termine e incluso lo podemos gratinar un poco, según el gusto de cada uno. Simplemente con unos minutos en el horno después de hacerlo en la cazuela, será suficiente para tener un bacalao al horno, con el que podemos servir unas patatas panaderas estupendas.

Vía|Publiboda

Foto|Pocohecho

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Si te apetece hacer una tarta fácil con la Granada, una fruta esencialmente sabrosa y que gusta mucho, entonces te propongo hacer una tarta fría de yogur con Granada, fácil de hacer y además sabrosa. Los ingredientes son:

• 2 yogures
• 150 gramos de requesón
• 2 granadas
• Azúcar
• Hojas de menta
• 8 hojas de gelatina
• Zumo de naranjas
• Pan de molde

El pan de molde lo usaremos para poner la base en nuestro molde, para que así la tarta tenga consistencia esponjosa. Cubrimos la base de nuestro molde con este pan y luego dejaremos que la gelatina se hidrate en agua, que luego calentaremos junto con el zumo de naranja.

Por otro lado vamos mezclando las hojas de menta con el yogur y con las granadas ya preparadas, sin olvidar el requesón. Uniremos esto con la mezcla de gelatina y naranja. Removemos y echaremos sobre nuestro molde de pan. Ahora simplemente tenemos que dejar que se termine de preparar en la nevera, durante al menos 1 hora, momento en el que esta tarta tan sabrosa y fácil estará hecha.

Vía|Cocinatipo

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