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Rica sopa de pollo de Granada

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De entre las sopas típicas de Granada, que bien se pueden tomar calientes o frías, tenemos la sopa de pollo, que es todo un clásico y que se prepara con productos de la tierra como:

  • 1 muslo de pollo
  • 3 patatas
  • 1 cebolla
  • 150 gramos de judías verdes, cebolla
  • 3 zanahorias
  • Pimienta, sal, aceite

Esta rica sopa de Granada se hace partiendo en trozos pequeños las patatas, la cebolla, la zanahoria y se ponen a dorar. A continuación agregamos las judías verdes y a los pocos minutos echaremos el agua, muslo de pollo y dejaremos que poco a poco se haga esta sopa de sabor tan peculiar y agradable. Se pueden agregar otros ingredientes diferentes y en otra proporción.

Para terminar, una vez que veamos que la sopa tiene el color adecuado, echamos  pimienta sal y comprobamos que los ingredientes están blandos. Es una sopa sabrosa y con todo el sabor a alimento natural. Seguro que os gusta esta sopa, porque es especialmente buena y agradable.

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Un comentario

  1. Pinta exquisita, aunque en estas fechas, me decanto más por un buen gazpacho de los de antes.
    Saludos.

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